Malzemeler
4 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
1 Dilim Bayat Ekmek İçi
1/2 Demet Maydanoz
2 Diş Sarımsak
2 Dal Taze Soğan
2 Çorba Kaşığı Tahin
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1/2 Limon suyu
Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz
Yemeğin Tarifi
1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
Sarımsağı ezin. Ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın.
Zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip çatalla iyice ezin. Salata veya meze olarak servis yapın.
Muammara Hazırla iftara İftar Yemekleri mezeler Tarifleri Yemek
10/9/2008 · Kategori: Mezeler-Garniturler
ZEYTINYAĞLı HAVUÇ
23/2/2008 · Kategori: Mezeler-Garniturler
ALZEMELER 1/2 kg havuç 1 baş soğan 2 adet yumurta 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağ HAZIRLANIŞI Havuçları haşlayın, soğuyunca küp küp doğrayın. Soğanı yağda kavurup, havuçları katın, bir süre beraberce çevrin. Yumurtaları çırpıp üzerine dökün. Yumurtaları pişinceye dek kanştırın. Servis tabağına koyup, maydanozla süsleyin.
ZEYTINLI DILIM
23/2/2008 · Kategori: Mezeler-Garniturler
MALZEMELER 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 su bardağı zeytinyğı 3 yumurta 2 adet rendelenmiş soğan 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 300 gr siyah zeytin çekirdeksiz 1 avuç kuru nane HAZIRLANIŞI Yumurtaları iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ilave edin ve çok derin olmayan geniş bir kap içinde fırına sürün. Piştikten sonra küçük kare dilimler halinde keserek servis yapın.
YOĞURTLU PATLıCAN EZMESI
23/2/2008 · Kategori: Mezeler-Garniturler
MALZEMELER 5 ADET PATLICAN 250 GR. YOĞURT SARIMSAK TUZ KIRMIZI BİBER HAZIRLANIŞI PATLICANLARI KÖZLEYİP KABUKLARINI SOYDUKTAN SONRA İNCE İNCE KIYIYORUZ. DAHA SONRA SARIMSAKLI YOĞURDU HAZIRLAYIP SERVİS TABAĞINA ALDIĞIMIZ PATLICANLARLA KARIŞTIRIYORUZ. ÜZERİNE ŞEKİL VEREREK KIRMIZI BİBERLERİ SERPİYORUZ. SERVİSE HAZIRDIR. (ÇOK İYİ RAKI MEZESİDİR.)
YOĞURTLU MAYONEZLI PATATES
23/2/2008 · Kategori: Mezeler-Garniturler
MALZEMELER 4 adet büyük boy patates 3 adet salatalık 3 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı mayonez 2-3 diş sarımsak (arzuya göre) Tuz HAZIRLANIŞI Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. Daha sonra kabukları ile birlikte rendelenmiş salatalıkları patatese katın. Yoğurt ve mayonez ilave edin. Diğer yanda sarımsakları tuz ile ezip karışıma katın. İyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alın.Üstünü pul biber ile süsleyin.
« Önceki ::