Fıstıklı yaz muhallebisi Videolu Görüntülü Yemek tarifi Yemek ha

2008-09-14 14:08:00


Yemek tarifi Fıstıklı yaz muhallebisi

Malzemeler: 3 kişilik
500 gram su
500 gram süt
50 gram gül suyu
250 gram şeker
100 gram nişasta
az miktarda damla sakızı
50 gram taze fıstık
vişne sos için: 500 gr. vişne suyu
125 gram şeker
250 gram vişne
25 gram mısır nişastası

Hazırlanışı: Su, süt, şeker, damla sakızı ve gül suyunu ocağa koyaun  ve kaynatın. Nişastayı suyla yumuşatıp, kaynayan malzemeye ekleyip tekrar kaynatıp 1 cm. kalınlığında olacak şekilde bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yuvarlak formayla kesip toz fıstığa bulayın. Vişne sos için, vişne suyu ve şekeri kaynatın. Nişastayı suyla yumuşatıp kaynayan malzemeye ekleyip tekrar kaynatıp koyultup. Vişneleri ilave edip soğumaya bırakın. Servis için, önce fıstığa buladığınız muhallebiyi bardağın en altına koyun, üzerine vişne sosunu, sonra tekrar muhallebi ve en üste de tekrar vişne sosunu koyarak servis edin. 

0
0
0
Yorum Yaz