Dondurmalı Çikolatalı Waffle Tarifi

2013-09-05 16:35:00

Kullanılacak Malzemeler: (6 kişilik) 3 çorba kaşığı eritilmiş margarin 1′er su bardağı un ve süt 2 çorba kaşığı yoğurt 3 adet yumurta Yanm su bardağı tozşeker ı paket kabartma tozu ı paket vanilya Bir Tutam tuz Süslemek için: Bir küçük paket (80 gram) rendelenmiş bitter çikolata Bir buçuk çay bardağı (80 gram) krema Yarım kg dondurma 150 gram ahududu veya böğürtlen Yapılışı: TÜM malzemeyi mikserde 3 dakika çırpın ve 10 dakika dinlendirin. Sonrasında waffle harcından 2 kaşık alıp, kızgın waffle makinesine veya tost makinesine ayrı ayrı dökün. Makinenin kapağı kapalı olarak 1-2 dakika pişirin. Tüm malzemeyi bu şekilde pişirip hazırlayın. Kremayı benmari usulü ısıtın. Bir kapta rendelenmiş çikolata ve sıcak kremayı karıştırın. Dondurmayı, hazırladığınız waffle hamurlarına pay edin. Dondurmaların üzerine çikolatalı krema sosunu gezdirin. Ahududu veya böğürtlenleri mikserden geçirip servis tabağına döşeyin. Dondurmalı waffle’lari ahududulu sosun üzerine yerleştirin. Buzdolabında soğutup, servis yapın. Yemeğin sihri: Arzuya göre waffle hamuruna 1 çorba kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.... Devamı

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır

2013-09-01 21:46:00

Mercimek köftesi; 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 4 su bardağı su 2 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Taze soğan 1 küçük demet maydanoz Tuz 1 çay bardağı zeytin yağı Kırmızı biber Kimyon Mercimek Köfte Tarifi 1 bardak kırmızı mercimeği yıkayalım ve 4 su bardağı su ekleyerek haşlanmaya bırakalım. Tencerenin kapağını kapatmayın. Fazla su buharlaşsın mercimekler iyice pişip katılaşmaya başlayınca 1,5 bardak bulguru ekleyip bir kez karıştırıp kapağı kapatalım. Ocağında altını kapatalım. Yaklaşık 30 dakika kadar kapak kapalı beklemesi gerekiyor, bulgurlar buharla pişiyor. Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım. 1 çay bardağı zeytinyağını’da ekleyip ocakta pembeleşene kadar kavuralım. Salçaları ekleyip biraz daha kavuralım ocağı kapatalım. Yeşilliklerimizi bol suda yıkayıp ince ince doğrayalım. Bulgur ve salçayı bir kapta birleştirip özdeşleşene kadar yoğuralım. yeşillikleri ekleyip biraz daha yoğuralım baharatları ekleyelim. 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım daha sonra köftelere şekil vererek servis tabağına dizelim marul ve limonla servis edelim. Mercimek köfte hazır. Devamı

Kavurma

2013-08-30 15:59:00

Malzemeler   Et, tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon Tarif   Kurbanlık eti 24 saat dolapta dinlendirdikten sonra eti tencereye koyarız. Kısık ateşte pişene kadar kavururuz. İsteğe göre baharat kullanabilirsiniz. Karabiber, pulbiber, kekik, kimyon ... Devamı

Dolama Poğaça Tarifi

2013-08-28 15:53:00

Dolama Poğaça on iki kişilik olup tahmini olarak 1 saat içerisinde hazırlanabilmektedir. Dolama Poğaça için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir; 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 yumurta 1 yemek kaşığı şeker 1 adet yaş maya İçine; 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir Üstüne; Susam, haşhaş, çörek otu 1 yumurta sarısı Dolama Poğaça için gereken malzemelerimizi temin ettiğimize göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Hamur için maya ılık sütün içinde eritilir. Yoğurt, yağ, şeker, yumurta, tuz ve aldığı kadar da un ilave ederek kulak memesi kıvamında 1 hamur elde edilir. 30 dakika kadar dinlendirilir. Hamur dinlendikten sonra 2 parçaya bölünür. İlk parça ortalama 1 fırın tepsisi büyüklüğünde açılır. Üzerine peynirin yarısı dağıtılır. 1 ucundan başlanarak sıkıca sarılır. Yaklaşık 2-3 parmak eninde bıçakla dilimleyin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Aynı işlemi diğer parça için de gerçekleştirin. Tepside 30 dakika kadar daha dinlendirin. Dinlendirdikten sonra üstüne yumurta sarısı sürüp haşhaş veya susam serpip 2-3 dakika ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Devamı

Soğan ve Biberli Çıtır Tavuk Tarifi

2013-08-26 01:38:00

Tarif Ayrıntıları Mutfağı : Türk Türü : Tavuk Pişirme Süresi : 20-25 dk Pişirme Şekli : Kızartma Zorluk : Kolay Kişi Sayısı : 2-4             Tarif Malzemeleri 1 paket Knorr Çıtır Pane Harcı 2 adet yumurta 2 adet tavuk göğsü (ince dilimlenmiş) 2 adet soğan (tel tel doğranmış) 1 adet kırmızı dolmalık biber (kalın şerit doğranmış) 1 adet sivri biber (ince dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı zeytinyağı Bir miktar tuz ve karabibe r       Tarifin Hazırlanışı 4 yemek kaşığı zeytinyağında soğan ve biberleri kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Düz bir tabağa Knorr Çıtır Pane Harcı’nı döküp ayrı yayvan bir kaseye de 2 adet yumurtayı koyun. Tavuk dilimlerini önce çırpılmış yumurtaya ardından harca bulayın. Bir tavada az miktarda sıvıyağ kızdırın. Harca bulanmış malzemenin iki tarafını da kızartarak soğan ve biber karışımının üstüne koyarak servis edin. ... Devamı